Набор пирожных Ассорти

Пирожное "Ассорти"

0,48 кг

8 порций

795 руб.

Ассорти состоит из муссовых пирожных:

Венский лес — сочетание карамельного мусса и тонкого цветного бисквита «Джаконд». Пирожное покрыто шоколадным ганашем и оформлено шоколадной глазурью.
Мартиник — сочетание мусса из белого шоколада, желе из красной смородины и тонкого цветного бисквита «Джаконд». Пирожное покрыто зеркальным гелем и оформлено цукатной вишней.
Сан-Жермен — сочетание шоколадно — черничного мусса, черничного желе и тонкого цветного бисквита «Джаконд». Пирожное покрыто вишнёвым гелем и оформлено цукатной грушей и шоколадной глазурью.
Пикадилли — сочетание муссов апельсинового и шоколадного с тонким цветным бисквитом «Джаконд». Пирожное покрыто мандариновым гелем и оформлено апельсином и шоколадной глазурью.

*Цветы являются вариантом сервировки.

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Пищевая ценность (в 100 г): белки - 5,7 г, жиры - 11,6 г, углеводы - 30,3 г.
Энергетическая ценность (в 100 г): 248 ккал/1039 кДж.

Состав: сахар, меланж яичный, крем на растительных маслах (жир растительный, сахар, белок молочный, соль), сливки животные, мука пшеничная, черника, шоколад белый (сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор (соевый лецитин)), сахарная пудра, шоколадная масса темная (какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин)), персики в сиропе (персики, сахар), красная черешня в сиропе (черешня, глюкозно-фруктозный сироп, сахароза, регулятор кислотности (лимонная кислота)), белок яичный, масло сливочное, молоко, начинка со вкусом апельсина (глюкозный сироп, загустители (крахмал кукурузный), сахар, глицерин, регулятор кислотности (лимонная кислота)), малина, паста шоколадная (сахар, растительные жиры, какао-порошок, эмульгатор (соевый лецитин)), желток яичный, мандарины в сиропе (мандарины, сахар, регулятор кислотности (лимонная кислота)), загуститель (желатин), клюква, сок вишни, краситель (синий патентованный), масло подсолнечное, регулятор кислотности (лимонная кислота).

Условия разморозки и хранения: разморозка изделия в холодильнике при температуре (4±2)°С происходит за 3 часа, разморозка при комнатной температуре (22±2)°С происходит за 2,5 часа.

Срок годности: при соблюдении правил разморозки и хранения, срок годности составляет 120 часов при температуре (4±2)°С, включая время на разморозку.

* Вся продукция поставляется в замороженном виде