Пирожное "Ассорти"
Ассорти состоит из муссовых пирожных:
Венский лес — сочетание карамельного мусса и тонкого цветного бисквита «Джаконд». Пирожное покрыто шоколадным ганашем и оформлено шоколадной глазурью.
Мартиник — сочетание мусса из белого шоколада, желе из красной смородины и тонкого цветного бисквита «Джаконд». Пирожное покрыто зеркальным гелем и оформлено цукатной вишней.
Сан-Жермен — сочетание шоколадно — черничного мусса, черничного желе и тонкого цветного бисквита «Джаконд». Пирожное покрыто вишнёвым гелем и оформлено цукатной грушей и шоколадной глазурью.
Пикадилли — сочетание муссов апельсинового и шоколадного с тонким цветным бисквитом «Джаконд». Пирожное покрыто мандариновым гелем и оформлено апельсином и шоколадной глазурью.
Пищевая
ценность (в 100 г): белки - 5,7 г, жиры -
11,6 г, углеводы - 30,3 г.
Энергетическая
ценность (в 100 г): 248 ккал/1039 кДж.
Условия разморозки и хранения: разморозка изделия в холодильнике при температуре (4±2)°С происходит за 3 часа, разморозка при комнатной температуре (22±2)°С происходит за 2,5 часа.
Срок годности: при соблюдении правил разморозки и хранения, срок годности составляет 120 часов при температуре (4±2)°С, включая время на разморозку.